Malzemeler: 

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin (koyulmayabilir)

Tencereye süt, irmik, toz şeker ve vanilya konur,karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince  altı kapatılır. Arzu edilirse, margarin ilave edilir. Margarin muhallebinin rengini parlaklaştırır. Borcama dökülür ve ılıyınca buzdolabına konur. Soğuk olarak dilimlenerek servis yapılır. Üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi atılabilir.