Malzemeler:

3 yufka
250 gr sosis
Kürdan
Kızartmak için sıvıyağ

Yufkalar sosis boyunda uzunlamasına şerit şeklinde kesilir. Şeritlerin en başına sosis konur ve rulo halinde sarılır. Açılmaması için yarım kürdan batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.