Malzemeler:

1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı salça
1/2 çorba kaşığı tereyağ veya zeytinyağ
Yarım limon
Kuru nane
1/2 tatlı kaşığı tuz

Havuç ve patates soyulup, yıkanır ve küp küp doğranır. 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bir tencerede salça ile yağ hafifçe kavrulur. Üzerine sebzelerin haşlanan suyu  ile 2 su bardağı soğuk su ve tuz ilave edilerek kaynatılır.

Kaynayan salçalı suya şehriyeler ilave edip, yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sonra patates ve havuçları eklenir. Servis yapmadan önce limon suyu katıp, kuru nane ile süslenir ve sıcak olarak servis yapılır.