Malzemeler:

• 4 adet portakal
• 6-7  adet kereviz
• 1 adet limon
• Tuz
• 5-6 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1/2 su bardağı iri ezilmiş ceviz

Kerevizlerin dış kabuğu soyulur ve rendelenir, diriliklerinin ölmesi için tuz ve limon suyu ile ovulur. Mayonez, ceviz ve yoğurt ilave edilip karıştırılır.

Portakallar ikiye bölünür ve  iç kısımları çıkarılır. Kabuğuna kereviz salatası doldurulur. Dereotu ve ceviz ile süslenip servis yapılır.