Malzemeler:

2 adet haşlanmış patates
Tuz, karabiber, kuru nane
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı un
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Sıvıyağ

Patatesler ezilir ve tuz, karabiber, kurunane ile karıştırılıp, yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp önce una, sonra yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp kızartılır. Arzu edilirse çok ince kıyılmış maydanoz ile servis yapılır.

Bir başka patates yuvarlama tarifi:

Malzemeler:

2 adet haşlanıp püre halina getirilmiş patates
2-3 adet rendelenmiş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağ
3 çorba kaşığı et suyu
Tuz, karabiber

Bütün malzeme karıştırıp, yoğurulur ve küçük toplar yapılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir ve servis yapılır. Arzu ederseniz, yoğurtta dökebilirsiniz.