Malzemeler:

• 1 paket yuvarlak mozarella peyniri
• 1-2 adet domates
• Roka yaprakları
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limon suyu
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber, kırmızı pulbiber

Domatesin kabuğu soyulur ve peynirle beraber halka şeklinde doğranır. Roka yaprakları ile beraber hepsi tabağa dizilir.

Sos için, zeytinyağı, tuz, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve baharatlar beraber karıştırılır. Sos peynir ve domateslerin üzerinde gezdirilir ve servis yapılır.