Malzemeler:

1/2 su bardağı mercimek
150 gr kadar kavrulmuş kıyma (İsteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küçük boy patates
1 küçük boy havuç
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
4 su bardağı su

Yağ, kıyma, salça biraz kavrulur, mercimek ilave edilir. Eğer blenderdan veya mutfak robotundan geçireceksiniz, patates ve havucu ikiye bölüp atılır. Blenderdan geçirmeyecekseniz, patates ve havuç küp küp doğranır ve su ilave edilir. Düdüklü tencerede yaparsanız, 5 dakika sürer. Eğer tencerede pişirirseniz, mercimeklerin  iyice ezilene kadar pişirmelisiniz.

Yukarıdaki  mercimek çorbası tarifi, daha çok küçük çocuklar için hazırlanmış baharatsız bir tarif. Ayrıca besleyici özelliği fazla olsun diye kıyma ilaveli. Konulan su miktarıda çok olmadığı için kıvamı muhallebi gibi koyu oluyor. Eğer daha sulu olsun isterseniz, su miktarını arttırabilirsiniz. Can’ın en sevdiği 2. çorbadır.