Malzemeler: 

2 yumurta+1 yumurta akı
1/2 paket yumuşak margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karbanot
1/4 yaş maya (10 gr)
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı un)
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu

İç harcı:
150 gr beyaz peynir
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hamur için bütün malzeme karıştırılır ve yoğurulur. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalanması için oda sıcaklığında üstü nemli bir bezle örtülerek yaklaşık 1 saat bekletilir.

Diğer tarafda beyaz penir ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılarak harç hazırlanır.

Mayası gelen hamurdan küçük parçalar koparılır, avuç içinde açılır ve harçdan konup, şekil vererek kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve şeker karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında poğaçaların üstü kızarana kadar pişirilir.