Hani şu sıralar çok popüler bir yarışma var ya, Yemekteyiz, dün akşam bu programı seyrederken yarışmacılardan birisi kremalı patates çorbası yaptı. Aslında patatesi pek sevmem ama değişik bir çeşit olsun diye bu çorbayı yapmaya karar verdim. Hiç de fena olmadı. Tahmini ölçülerle yaptım ve bence lezzetli oldu. Bakalım akşam oğlumda beğenecek mi?

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 paket krema
• Tuz, karabiber, nane

Patateslerin kabukları soyulur ve birkaç parçaya bölünüp, 4 su bardağı ilave edilerek iyice yumuşayana kadar haşlanır. Eğer tencerede haşlıyorsanız su bittikçe ilave edin, düdüklü tencerede haşlıyorsanız 4 bardak su yeterli olacaktır. Daha sonra patatesleri ve bir miktar suyu bir kaba alıp el blender yardımıyla iyice ezin, püre gibi olmalı.

Bir tencereye tereyağı koyup eritin, un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra püre haline gelmiş patatesleri, patatesin haşlama suyunu ve sütü ilave edip kaynayana kadar karıştırın. Su miktarını kendiniz arzu ettiğiniz şekilde de ayarlayabilirsiniz. Kaynayınca altını kapatıp baharatları ve kremayı ilave edin. Umarım sizde beğenirsiniz.