Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
250gr  kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber
1,5-2lt su (su miktarı tercihe göre değişebilir)
1 çay bardağı arpa şehriyesi
3 diş sarımsak

Kıyma, tuz ve karabiber yoğurulur ve nohut büyüklüğünde köfteler yapılır. Bir tabağa bir miktar un konur ve köfteler una bulanıp, teflon tavada biraz kızartılır.

Bir tencerede su kaynatılır. İçine köfteler atılır ve 5 dakika daha kaynatılır. Ardından şehriyeler eklenir. Çorbanın ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır. 

Bir kasede yoğurt, yumurta, un, rendelenmiş sarımsak ve biraz su ile mikserde çırpılır. Çorbanın suyu ile yoğurtlu harç yavaş yavaş  ılıtılır. Ilınınca çorbanın suyuna eklenir. Kaynayınca altı kapatılır.  Biraz  ılıyınca tuz ilave edilir. Servis yapılmadan önce  tereyağında kızdırılmış nane üzerine dökülerek servis yapılır.