Malzemeler:

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı süt
1 paket çikolatalı fındıklı toz puding
2-2,5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1çay bardağı ceviz (dörde bölünecek)
1 paket kabartma tozu

Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Sarılarla şeker iyice mikserle çırpılır. Üzerine sıvıyağ, süt, toz puding, kabartma tozu, un konur ve çırpılır. Diğer tarafda yumurtaların akları kar gibi olana kadar çırpılır ve diğer karışıma ilave edilir. Kek kalıbının tabanı yağlanır. Hamurun yarısı kalıba dökülür. Ortasına ceviz ve damla çikolata konur, hamurun kalan yarısıda ilave edilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi pişene kadar pişirilir.

Eğer fırınınız mini fırınlardansa, fırınınızı çalıştırdığınızda kekin üstüne direk sıcaklık gelmemesi için mutlaka ya bir tepsi yada kalıbın üstüne alüminyum folyo koyun. Önce sıcaklık yaklaşık 25 dakika fırının altından gelsin, hamur kabardıktan sonra kalıbın üstünden folyoyu veya tepsiyi alın. Sıcaklık üsttende gelsin. Aksi halde, kek hamuru çok sıcakdan önce dışı pişer, içi pişmez ve hamur olarak kalır.