Malzemeler: (1 kişilik)

• 1 adet çupra
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• Tuz
• Arzu edilirse limon

Çupra yıkanır, temizlenir ve tuzlanır. Izgaraya konur ve pişirilir. Patates kabuğu ile haşlanır, sonra kabuğu soyulur. Üzerine kuru nane, tuz ve kırmızı biber atılır. Domates doğranır. Balık patates ve domates ile beraber servis yapılır.