Malzemeler: 1/2 kg. ıspanak
2 orta boy patates
1 büyük kuru soğan (ince doğranmış)
4 su bardağı su (2 su bardağı tavuk suyu+2 su bardağı su kullanabilirsiniz.)
1 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 kutu (100 ml.) hazır krema
Tuz,karabiber,pulbiber
 

Ispanaklar iyice yıkanır ve doğranır. Bir tencereye doğranmış soğan ve zeytinyağ konur , soğan pembeleşene kadar kavrulur. Un ekleyip kavurmaya devam edilir. Doğranmış ıspanaklar konur ve soğanlarla birlikte suyunu çekene kadar kavrulur. Daha sonra küçük doğranmış patatesler  ve su ilave edilir. En son 1  yemek kaşığı tereyağı ekleyip kaynamaya bırakılır. Patatesler yumuşayınca,ocakın altı kısılır, krema, tuz ve baharatlar eklenir. Çorba el blenderından biraz taneli kalacak şekilde geçirilir. 5 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.