Malzemeler:

4-5 dilim hellim peyniri
1 tatlı kaşığı yağ

Hellim peynirleri tuzunun biraz azalması için bir kase suda 5 dakika kadar bekletilir. Daha sonra teflon bir tavaya yağ konur ve peynirler önlü arkalı kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.