Zekeriya Sofrası’nın menüsünde yer alan çok lezzetli bir kek.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 125 gr sana yağ(eritilecek)
• 250 gr un(2 su bardağı kadar)
• 1 su bardağı şeker
• 5 çorba(Yemek) kaşığı tepeleme süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 elma(4 e böl,8 parça olsun)

Yumurta ile şeker çırpılır, normal kek yapar gibi diğer malzemelerde ilave edilip 26-28cm(yuvarlak veya köşeli) borcama dökülür. 8 parça elma düzgün şekilde yerleştirilir. Yerleştirme esnasında elmanın etrafında hamur kalmalı. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika kadar kek pişene kadar pişirilir. Kek fırından çıkarılıp soğutulduktan sonra , ağzı geniş bir bardak ile resimdeki gibi kesilir. Üzerine pudra şekeri elenerek servis yapılır.