Malzemeler

• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 domates
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz, karabiber
• Rendelenmiş kaşar

Bir teflon tencerede un zeytinyağda kavurulur. Domatesler rendelenir ve tencereye konur, salça ilave edilir ve biraz daha kavurulur. 5 su bardağı su ve 2 su bardağı süt konur, kaynatılır. Tuz ve karabiber ilave edilir. Kaynayınca altı kapatılır. Kaşar rendeleyip, kaselere konan çorbaların üzerine atılır ve sıcak olarak servis yapılır. Arzu ederseniz içine haşlanmış mısır taneleri de atabilirsiniz. Ben mısırı kullandım ve bence çok yakıştı.