Malzemeler:

1 çorba kaşığı biber salçası
200 gr ufalanmış ceviz içi
1 soğan
2 diş sarımsak
1 dilim bayat ekmek içi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Soğan yıkanır, sarımsak ile beraber rondoda ince olarak kıyılır. Ekmek içi ıslatılır ve ufalanır. Ayrıca biber salçası, tuz, kimyon karışıma ilave edilir. Azar azar su ile yumuşatılır.

Bir kaseye boşaltılır. Üzerine zeytinyağ gezdirilir ve soğuk olarak servis yapılır.