Süper bir lezzet ekler. Yapımı çok uzun ama yemesi  çok kısa süren tadına doyamadığımız bir lezzet. Bir çoğumuz uzun sürüyor diye yapmaktan vazgeçiyoruz. Ama şöyle bir kolaylığı var. Hamuru bir gün, bir ay veya daha önce yapıp buzluğa koyabilirsiniz. Canınız ne zaman isterse çıkarıp pastacı kreması ve sos yapıp yiyebilirsiniz.

Malzemeler:1 su bardağı=200ml

350gr su

Yarım çay […]

İşte süper bir tatlı tarifi. Diyet yapıyorsanız ve şeker kullanmadan yaparsanız, çok sağlıklı bir tatlı. Yoğurt mayalar gibi yapılıyor. Sadece süt ve incirden yapılmasına rağmen, muhallebi kıvamında oluyor. Kaselerde soğuttuktan sonra tabağa çevirdim ve servis yaptım. Gördüğünüz gibi kıvamı koyu.

Malzemeler:

1 litre süt

1/3 su bardağı şeker (kullanmadım)
12 adet kuru incir
Arzuya göre; ceviz içi

[…]

İş yerinden arkadaşım Beyhan (Sistem Mühendisi), yakın bir zamanda işten ayrılacak. Geçen hafta kendisine helva yapacağıma söz vermiştim. Bu sabah saat 6:45 de Can uyandı ve bir daha da uyumadı. Bu kadar erken kalkınca, ben de Beyhan’a verdiğim sözü tutmak istedim ve sabahın erken saatinde helva yaptım. Aslında biraz oyalayıcı bir iş helva yapmak daha […]