Malzemeler:
Patatesli Havuçlu Et:

500gr kuzu kuşbaşı
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızıpulbiber

Et yıkanır, suyu süzdürülüp düdüklü tencereye veya normal bir tencereye konur. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Düdüklü tencerede ise 2 bardak sıcak su ilave edilir ve 15 dakika pişirilir. Normal tencerede ise, sıcak su konur […]

Akşam işden gelir gelmez hemen pilav yapmam gerektiği için pirinci hiç ıslatmadım. Yıkayıp hemen  pilav yapacağım tencereye koydum.
Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/4 su bardağı dondurulmuş mısır
1/4 su bardağı küp şeklinde doğranmış, haşlanmış havuç
Tuz
1/2 kilo pirzola et
1 yemek kaşığı salça

Bir tavaya yağlar konur ve eritilir. Pirinç ilave edilir, 5 dakika kadar kavrulur. […]

Malzemeler:

4 adet bonfile
4 adet mantar
4 adet sivri biber
1-2 adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber
4 dilim kaşar peyniri
1/2 çay bardağı zeytinyağ
Alüminyum Folyo

Bonfileler 3-4 saat önce yıkanır, derin bir kaba konur ve üzerine zeytinyağ dökülür, bekletilir. Etler pişirileceği zamana teflon bir tavaya bonfileler konur, harlı bir ateşde arkalı önlü hafif kızartılır. Daha sonra her bir bonfile, alüminyum folyoya […]