Â
Malzemeler:

5-6 adet patates
3 yemek kaşığı krema
1 çay bardağı süt
Tuz
1/2 çay bardağı haşlanmış, ince kıyılmış brokoli

Pirzola için:

1 kilo pirzola
Tuz
2 yemek kaşığı salça

Pirzolayı marine etmek için: 1 su bardağı süt ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Püre yapmak için, patateslerin kabukları soyulur, bir tencereye su ve patatesler konur, patatesler yumuÅŸayana kadar haÅŸlanır. El blenderı ile ya da çatalla pütürlü kalmayana […]

Malzemeler:
3 adet domates
2 adet sivribiber
1 adet kuru soÄŸan
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağ
1/2 adet limonun suyu
Tuz
1çay bardağı ceviz
Domatesler küp küp doğranır, soğan, sarımsak, biberler ve maydanoz incecik kıyılır. Doğranmış malzemeler bir kaseye konur ve içine iri kıyılmış ceviz ilave edilir.
Bir kasede zeytinyaÄŸ, nar ekÅŸisi ve tuz karıştırılır. DiÄŸer malzemelerin üzerine […]

Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates
Tuz, karabiber, kuru nane
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı un
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Sıvıyağ
Patatesler ezilir ve tuz, karabiber, kurunane ile karıştırılıp, yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp önce una, sonra yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp kızartılır. Arzu edilirse çok ince kıyılmış maydanoz ile servis yapılır.
Bir baÅŸka patates yuvarlama tarifi:
Malzemeler:
2 adet haÅŸlanıp püre halina […]