Malzemeler:

1/2 adet iceberg
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
2-3 parça kemiksiz tavuk kalça
1/2 adet limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı

Tavuk kalça suya biraz tuz atılarak haÅŸlanır, ılıyınca kalın ÅŸeritler halinde kesilir. Ä°ceberg ve maydanozlar yıkanır, çok ince olmayacak ÅŸekilde doÄŸranır. Salata kasesinin içine hepsi konur. Ãœzerine haÅŸlanmış mısır ilave edilir. Ãœzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir. […]

Ãœlkemizde çok fazla tüketilen, mutfağımızın vazgeçilmez lezzeti, patlıcan. Tatlısından  etlisine çok fazla yemek çeÅŸidi var. Ayrıca çok da faydalı bir sebze. Pankreas, karaciÄŸer ve börekleri kuvvetlendiriyor, A vitamini ve fosfor içeriyor. Ä°drar söktürüyor, vücuttaki fazla suyu dışarı atıyor ve kilo verdiriyor,  kansızlığa iyi geliyor. Uzmanlara göre, patlıcan, en saÄŸlıklı olarak kül veya ocakta piÅŸirilip kabukları […]

Â
Malzemeler:

3 adet orta boy patates
3-4 adet havuç
Salatalık Turşusu
1 adetorta boy kavanoz bezelye konservesi
1 adet orta boy kavanoz mayonez
Tuz

Patates ve havuçlar haşlanır ve küp küp doğranır. Suyu sızdırılmış bezelye konservesi ilave edilir. Küçük küçük salatalık turşusu doğranır, tuz atılır ve mayonez ilave edilip, karıştırılır. Servis tabağına konur ve servis yapılır.