İşte pazar sabahları yapabileceğiniz, çok fazla masraflı olmayan ama çokda lezzetli olan kahvaltı alternatifi.
Geçen hafta sonu market alışverişine çıkamayınca buzdolabında kalanlarla birşeyler yapmam gerekti. Ne yapsam diye düşünürken, çok az kalan tulum peyniri, light peynir ve kaşar peynirden oluşan bir omlet yapmaya karar verdim. Herkes sever mi bilmem ama ben peynirli yumurtaya bayılırım. Can yiyecek […]

Haftaya iç karartan bir hava ile başladık bugün. Sabah uyandığımda pencereden bir baktım, fırtına şeklinde kar yağıyor. Biraz mutlu oldum, kar yağacak herhalde diye ama işe gelene kadar kesildi. Kar kesildi ama hava hala rüzgarlı. Zaten evimin kapısının  önü yazın bile esiyor, sabah arabaya zor bindim. Havanın bu kadar iç karartıcı olmasına rağmen yine […]

Malzemeler:

20-25 adet sivribiber veya 4-5 adet dolmalık biber
4-5 adet mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Biberler yıkanır ve küçük doğranır. Bir tavaya zeytinyağı konur, biberler ilave edilir. 5 dakika kadar biberler pişirildikten sonra, dış zarı soyulmuş ve doğranmış mantarlar atılır. Tuz ve baharatlarda ilave edildikten sonra biberler pişene kadar ocakta tutulur.
Piştikten sonra servis tabağına alınır ve istenirse üzerine […]