Malzemeler:

1 adet büyük balık (balığın adedi kişi sayısına göre değişebilir.)Ben kefal pişirdim.
1 adet havuç
2 adet domates
2 adet kuru defne yaprağı
1 adet kuru soÄŸan
1 adet patates
1 kahve fincanı zeytinyağı
İnce kıyılmış maydanoz
3-4 adet yeÅŸil biber

Balık halka halka doğranır.(Balıkçıdan alırken bu işi onlara yaptırabilirsiniz.) Yıkanır ve biraz tuzlanır balık. Fırın tepsisine veya borcama dizilir.
DiÄŸer tarafda, bir tavaya zeytinyağı konur, soÄŸanlar […]

Â
Malzemeler: (1 kiÅŸilik)

1 adet çupra
1 adet patates
1 adet domates
Tuz
Arzu edilirse limon

Çupra yıkanır, temizlenir ve tuzlanır. Izgaraya konur ve pişirilir. Patates kabuğu ile haşlanır, sonra kabuğu soyulur. Üzerine kuru nane, tuz ve kırmızı biber atılır. Domates doğranır. Balık patates ve domates ile beraber servis yapılır.

Malzemeler:
1 adet soÄŸan
1 adet patates
2 adet havuç
2 adet levrek
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
2 adet domates
karabiber
2 adet defneyaprağı
2 diş sarımsak
su
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar
kırmızı pul biber
Derin bir tencereye su, dörde bölünmüş soÄŸan, patates, domates, küp ÅŸeklinde doÄŸranmış havuç, karabiber, defneyaprağı, limon suyu, sarımsak konur ve balıklar […]