Şub
7
Bu kurabiyenin tarifini http://www.teatime-blog.com sitesinden aldım ve ben çok beğendim.
Malzemeler: 1 su bardağı = 200 ml
- 50gr ince çekilmiş ceviz
- 50 gr rendelemiş bitter çikolata
- 100 gr pudra şekeri (1 su bardağından bir parmak eksik)
- 3 su bardağı un
- 200gr oda sıcaklığında yumuşak margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı kanyak veya likör
- 1 çorba kaşığı kakao
Sos için:
- 1 çorba kaşığı kakao
- 50 gr bitter çikolata
Karıştırıcıya yumuşak margarin veya pudra şekeri konur, krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. İçine yumurta sarısı, ceviz, kakao, kanyak, çikolata ve un katılıp, karıştırılır. Hamur streçlenip buzdolabına yarım saat konur. Dolapdan çıkarılıp, 2 cm yüksekliğinde rulo yapılır ve 4-5 cm uzunluğunda kesilir.Tepsiye aralıklarla dizilir ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. (15 dakikadan fazla pişirilirse içi kurur, bu yüzden daha fazla fırında tutmamalıdır.)
Sosu hazırlamak için, benmari usulü çikolata eritilir ve kakao ilave edilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra bu sosa batırılır.
Ismi gibi kurabiye çok güzel olmuş, ellerine sağlık arkadaşım.. Anna’nın da ellerine sağlık
Super bir kurabiye,cok lezzetli olmus ellerinize saglik:)
Hemen denemek icin tarifini aldim.
Yeni kurabiye tarifleri bekliyorum sizden.
Sevgilerimle,
Çok beğendim, üzerindeki çikolata çok yakışmış , en kısa zamanda deniyeceğim.
Of of of .. tadı hala damağımda… çok beğendim…