Yeryüzündeki mucizevi yiyeceklerden birisi de herhalde yoğurttur. Sabahdan akşama kadar günün her saatinde yenebilecek, yapısı ve içerdiği besin değerleri bakımından sağlığımız için çok önemli muhteşem bir gıdadır. Her yaştaki insan için , özellikle çocuklar ve bayanların kemik gelişimi için mutlaka tüketilmesi gereken bir süt ürünüdür ve süte göre çok daha etkilidir. Zengin […]

Un ile suyun mucizesi makarnanın en büyük avantajı çabucak yapılıyor olması. Herhalde bu nedenle öğrencilerin ve çalışan kesimin en çok tercih ettiği yiyecek. Aslında kepekli makarna çok daha besleyici ama bizim kültürümüzde hala normal makarna tüketimi fazla. Makarnanın az yer kaplaması ve kuru olarak çok uzun süre saklanması da önemli bir avantaj. Sıcak […]

Üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirilmiş ve tereyağında pişirilmiş kuru naneli, kırmızı biberli servis yapılan mantıyı hangimiz sevmeyiz? Hepimizinde ağzının suyunun akar mantıyı görünce.
Mantının kökeni Çin’e dayanır, sonra 13. yüzyılda Orta Asya Türkleri tarafından Anadolu’ya taşınmış. Türklerin geleneksel ve Anadolu’da yenen en eski yemeklerden biridir.
Haftasonu oğlu Kaan ile beraber çocukluk arkadaşım Derya geldi. Ona […]