Malzemeler:

1 paket eti burçak
3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 kahve fincanı süt

Üzeri için:

2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata
50 gr erimiş tereyağı
1 adet yaprak jelatin
35 gr çırpılmış krem şanti

Bisküvi rondodan geçirilir ve erimiş tereyağı ve süt ilave edilip, iyice karıştırılır. 18 cmlik fırın kabının tabanına […]

Daha önce deneyip başarısızlıkla sonuçlanan pastamı, dün akşam bir kere daha denemeye karar verdim. Daha önce neden yapamadım bilmiyorum. 1 saat fırında kalmasına rağmen pasta pişmemiş, hamur kalmıştı. Galiba yumurtaları yeterince çırpmamıştım.
Bu sefer yumurtaları uzun bir süre çırptım. Ben 18cm lik pasta kalıbına olur diye düşünürken, hamur o kadar çok oldu ki, 24cmlik kelepçeli kalıba […]

Malzemeler:

1/2 adet iceberg
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
2-3 parça kemiksiz tavuk kalça
1/2 adet limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı

Tavuk kalça suya biraz tuz atılarak haşlanır, ılıyınca kalın şeritler halinde kesilir. İceberg ve maydanozlar yıkanır, çok ince olmayacak şekilde doğranır. Salata kasesinin içine hepsi konur. Üzerine haşlanmış mısır ilave edilir. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir. […]