İşte süper bir tatlı tarifi. Diyet yapıyorsanız ve şeker kullanmadan yaparsanız, çok sağlıklı bir tatlı. Yoğurt mayalar gibi yapılıyor. Sadece süt ve incirden yapılmasına rağmen, muhallebi kıvamında oluyor. Kaselerde soğuttuktan sonra tabağa çevirdim ve servis yaptım. Gördüğünüz gibi kıvamı koyu.

Malzemeler:

1 litre süt

1/3 su bardağı şeker (kullanmadım)
12 adet kuru incir
Arzuya göre; ceviz içi

[…]

İş yerinden arkadaşım Beyhan (Sistem Mühendisi), yakın bir zamanda işten ayrılacak. Geçen hafta kendisine helva yapacağıma söz vermiştim. Bu sabah saat 6:45 de Can uyandı ve bir daha da uyumadı. Bu kadar erken kalkınca, ben de Beyhan’a verdiğim sözü tutmak istedim ve sabahın erken saatinde helva yaptım. Aslında biraz oyalayıcı bir iş helva yapmak daha […]

Malzemeler: 1 su bardağı = 200ml

3 yumurta
3 adet rendelenmiş havuç (rendeleyebilir veya rondoda çekebilirsiniz)
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
3 su bardağı un(azar azar eklemekte fayda var)
1 kahve fincanı süt

Şeker ve yumurtalar beraber mikserle çırpılır. İçine diğer […]