Hafta sonu kuzenimin kızları YaÄŸmur ve Duru yatıya bize geldi. Beraber tatlı yapalım isterseniz dedim, hemen kabul ettiler. Bisküvili pasta yapalım dedi YaÄŸmur. Evde bisküvimiz kalmadığı için istersen kedi dili ile pasta yapalım dedim. Marketlerde satılan kedi dilini kullandık .(pastanelerde satılanlara göre çok daha sert, kuru oluyor ve uzun süre bozulmadan durabiliyor.) Kızlarla beraber hazırladık pastamızı […]

Malzemeler: 1 su bardağı = 200 ml

1 kg. dana döşünden kıyma
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı bayat ekmek
2 tatlı kaşığı kaşığı tuz
2 adet orta boy soÄŸan
2 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu

Köftenin normal de ölçüleri böyle. Ama benim için fazla olduÄŸundan ben ölçüleri yarıya düşürerek yaptım. Gerçekten çok lezzetli bir köfte oldu. Özellikle tavada az miktar sıvıyaÄŸla kızartınca […]

Â
Malzemeler

3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı domates salçası
2 domates
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber
RendelenmiÅŸ kaÅŸar

Bir teflon tencerede un zeytinyaÄŸda kavurulur. Domatesler rendelenir ve tencereye konur, salça ilave edilir ve biraz daha kavurulur. 5 su bardağı su ve 2 su bardağı süt konur, kaynatılır. Tuz ve karabiber ilave edilir. Kaynayınca altı kapatılır. KaÅŸar rendeleyip, […]